Home Nos objectifs
Share

Nos objectifs

1
Proposer des produits conformes aux normes qualitatives et nutritionnelles les plus élevées
  • Développer des lignes directrices nutritionnelles applicables à tous nos produits
  • Appliquer des critères d’évaluation nutritionnelle aux projets d’innovation produit
2
Encourager un mode de vie durable
  • Réaliser des campagnes de communication tournées vers les consommateurs afin de promouvoir la consommation de poisson
  • Mentionner sur l’emballage les informations concernant les bienfaits nutritionnels de nos produits
  • Participer à des actions tournées vers la communauté scientifique et les promouvoir
Les personnes salariés
1
Promouvoir la culture du zéro accident
  • Faire baisser l’indice de gravité des accidents
  • Faire baisser l’indice de fréquence des accidents
2
Promouvoir l’égalité des chances
  • Tendre vers davantage de parité sur les postes à responsabilité

3
Améliorer la satisfaction des salariés sur leur lieu de travail
  • Augmenter le nombre de salariés bénéficiant des services sociaux proposés par l’entreprise

  • Améliorer le niveau de satisfaction et d’implication des salariés

Filière et communautés locales
1
Protéger les droits humains sur toute la filière
  • Compléter l’évaluation interne sur le respect du Code Ethique et de la Politique sur les droits humains de Bolton Group par nos fournisseurs
  • Mettre en place un programme d’audit annuel des droits humains adressé à nos fournisseurs
  • Adopter les normes sociales de Seafood Taskforce dès qu’elles seront finalisées et disponibles
2
Créer de la valeur partagée pour les communautés de pêcheurs qui nous approvisionnent
  • Mettre en place et soutenir des projets de développement socio-économique

3
Promouvoir l’entreprise citoyenne dans les communautés où nous produisons
  • Investir des ressources permettant de financer des projets bénéficiant aux communautés parmi lesquelles nous opérons

1
Réduire l’empreinte carbone et hydrique de nos usines
  • Améliorer notre efficacité énergétique, notamment grâce à la cogénération dans l’usine de Cermenate
  • Nous approvisionner en électricité issue de sources renouvelables
  • Réduire les émissions de CO2
  • Continuer à diminuer la consommation d’eau (par kg de produit fini)
2
Maximiser la récupération des déchets
    • Continuer à recycler ou réutiliser les déchets
    • Récupérer les déchets d’usinage comestibles
    • Récupérer 100 % des produits comestibles, mais non commercialisables
    3
    Réduire l’impact écologique des emballages
    • Continuer à étendre l’utilisation du papier recyclé ou certifié FSC
    • Appliquer des critères d’évaluation environnementale aux projets d’innovation produit
    • Améliorer l’étiquetage des produits au sujet de la recyclabilité
    • Continuer à travailler sur la diminution de l’épaisseur des emballages
    4
    Réduire l’empreinte écologique sur toute la chaîne d’approvisionnement
    • Inciter nos fournisseurs à réduire les émissions de gaz à effet de serre dans leur logistique
    • Diminuer les émissions de gaz à effet de serre dans la chaîne d’approvisionnement
    1
    Préserver et améliorer la santé des océans et des stocks de poissons

    FILIÈRES DE PÊCHE DURABLES :

    • D’ici fin 2024 : 100 % de notre thon sera issu de pêcheries certifiées MSC (Marine Stewardship Council) ou faisant partie de projets concrets et solides d’amélioration de pêcheries (Fishery Improvement Projects - Robust FIPs) ;

    • D’ici 2024 : 100 % des autres espèces de poisson (saumon, maquereaux et sardines) sera également issus d’activités de pêche certifiées MSC/ASC ou de projets crédibles et solides d’amélioration des pêcheries et de l’aquaculture (FIPs- AIPs).

    MÉTHODES DURABLES DE PÊCHE:

    • D’ici fin 2020 : 50 % de notre thon aura été pêché selon des méthodes présentant un faible niveau de prises accessoires et un faible impact environnemental (pêche à la canne, pêche à la ligne, pêche artisanale sur de petits bateaux durables*, pêche à la senne sur bancs libres ou certifiés MSC).
    • D’ici fin 2020 : 50 % de notre thon aura été pêché par des thoniers senneurs adoptant des mesures pour la gestion des DCP :

      • utilisation de DCP non maillants exclusivement (conformément aux lignes directrices de l’ISSF) ;
      • utilisation de 300 DCP dérivants maximum par bateau et par océan, sans les multiplier là où leur nombre est inférieur à 300 ;
      • communication des données de pêche à l’ORGP, incluant les données relatives à l’utilisation de DCP, dans un délai de 4 mois.
    • D’ici fin 2019 : finalisation d’une analyse pour mieux quantifier le nombre de DCP utilisés par les bateaux qui nous approvisionnement, afin de prendre des mesures additionnelles, telles que la limitation du nombre de DCP, l’utilisation de DCP biodégradables, et la limitation de l’utilisation d’embarcations auxiliaires d’ici fin 2020.
    • D’ici fin 2018 : pour les bateaux appartenant à Bolton:
      • continuer à interdire l’utilisation de bateaux auxiliaires ;
      • limiter l’utilisation des DCP : 150 DCP en service maximum pour l’Atlantique (Saupiquet) et 300 DCP en service maximum pour le Pacifique (Garavilla) ;
      • enregistrer les bateaux nous appartenant sur le site transparentsea.org où nous consignerons les données relatives aux campagnes de pêche dans un délai de 4 mois.

    SOUTENIR LA PROTECTION DES ÉCOSYSTÈMES MARINS :

    • Soutenir financièrement les aires marines protégées ;

    • Financer des projets de lutte contre la pollution des océans (récupération des équipements de pêche, des DCP et du plastique).

    L’avancement de tous les engagements mentionnés plus haut sera vérifié chaque année par un organisme de certification indépendant.

    De plus, nous nous engageons à inclure nos fournisseurs dans ce processus d’amélioration, en inscrivant des exigences spécifiques dans nos contrats et en suivant les progrès réalisés

    * Petites embarcations effectuant des campagnes de pêche de courte durée (< 2 semaines), battant le pavillon du pays possédant les eaux territoriales où ces bateaux pratiquent une pêche durable.

    2
    Assurer la traçabilité du bateau à l’assiette
    • Étendre la certification du système de traçabilité du thon à toutes les espèces ;
    • Mentionner sur l’emballage des informations concernant l’espèce, la zone FAO et la méthode de pêche pour tous les produits ;
    • Créer sur notre site Internet un système de communication en temps réel sur la traçabilité.
    3
    Promouvoir une transformation positive du secteur halieutique à travers nos engagements publics, nos partenariats, la communication et l’innovation
    • Conclure de nouveaux partenariats tels que celui avec le WWF et continuer à faire partie d’organisations telles que l’ISSF ;
    • Impliquer nos parties prenantes et participer chaque année à des plateformes de dialogue pour faire connaître notre engagement en faveur de la durabilité ;
    • Éduquer les consommateurs en favorisant un processus d’achat responsable et conscient, à travers la communication de contenus des marques sur des plateformes numériques.